フコイダンの純度は大切ですが、注意することがあります。
フコイダンを構成する糖には、 フコース ・キシロース・ ガラクトース・ウロン酸
などの種類があって、原料となる海藻によって、化学組成がすこしずつ
異なっています。
本来はフコイダンは「フコース」だけでできているものを呼んでいますが
糖を含む「フコイダン様 多糖体」もフコイダンとよばれているため、フコイダンの定義に、まだはっきりした取り決めがありません。
ですので、単に、フコイダン何mgの表示だけでは、フコイダンの純度が分かりません。
大切なのはフコイダンに含まれている硫酸基の結合量なのです。
フコイダンといっても、硫酸基を含んでいないものは、単なる糖と同じく効果がありません。
ですので、低分子化したフコイダンは硫酸基もバラバラになってしまっていて、効果が薄いという事です。
